sábado, 16 de marzo de 2013

SLOW FOOD enviá tu receta con anchoas a ITALIA!!!

EXCELENTA PROPUESTA DE SLOW FOOD


El evento Slow Fish de Génova se halla ya a la vista, y Slow Food les invita a participar en un concurso para recetas donde la anchoa será el invitado de honor. Se buscan pequeños platos de tapas o picoteos, para ser servidos como refrigerio o aperitivo. El concurso está abierto a todo tipo de propuestas culinarias, tradicionales o modernas, caseras o profesionales, y ojalá con una bella historia a sus espaldas. Los platos, fríos o calientes, podrán ser prolíferos en ingredientes, o bien reducirlos al mínimo indispensable: es solo una cuestión de gusto personal...
¡Las posibilidades son tan extensas como el mar!

Envíennos su propuesta antes del 1º de abril y un jurado acreditado seleccionará las recetas finalistas, que entre el 9 y el 12 de mayo serán cocinadas en el área Bistrot de Slow Fish. La receta vencedora se proclamará en el curso del evento, y será premiada con un poster de la campaña "Coman la anchoveta": promovida por la Universidad peruana Cayetano Heredia, esta importante iniciativa está lentamente convenciendo a la ciudadanía para consumir anchoas, alternativa más sostenible, y poner fin a una pesca a ultranza que está diezmando los bancos para producir harina de pescado.

Tradicionalmente la anchoa ha jugado un papel de gran importancia en muchas culturas, sea en regiones de interior sea en áreas costeras. Desde el imperio romano hasta el Japón urbanizado, de las primeras civilizaciones de los Andes surorientales a los altiplanos de Guatemala, las anchoas han sido consumidas crudas, desecadas, saladas, ahumadas, fermentadas... Ingrediente versátil, la anchoa ha ofrecido su presencia a infinitas variaciones culinarias, sin olvidar subproductos como la "colatura" italiana (el líquido que se obtiene del proceso de salazón) o ciertas salsas asiáticas a base de pescado fermentado.

Eslabón bajo de la cadena alimentaria marina, la anchoa, al igual que otros peces de pequeñas dimensiones, es un recurso alimentario esencial para las especies ícticas más grandes, además de representar una alternativa sostenible para el consumo humano. Reservas abundantes, reproducción muy rápida, ciclo vital breve. Y sin embargo, algunas prácticas discutibles han puesto en peligro recientemente su supervivencia en ciertas áreas. Un ejemplo sería justamente el de la anchoveta peruana, que constituye la más grande biomasa íctica del mundo: del orden del 8% de todo el pescado capturado en el globo, la anchoveta se vende al precio irrisorio de 150 dólares la tonelada para ser transformada en harina.

También un pececillo puede ayudarnos a tomar conciencia del disparate del actual sistema alimentario. En una época en que la pesca sostenible y la tutela de los recursos ícticos son problemas cotidianos, ¿qué sentido tiene dedicar el 40% del pescado (datos FAO) a la producción de piensos para animales, fuente de alimentos menos sanos, alimentando a su vez a una industria que daña el ambiente y produce un volumen preocupante de CO2?



¡Manos a la obra y volvamos a degustar la anchoa!
Envíen sus propuestas a slowfish@slowfood.com antes del 1 de abril.
Los participantes deberán indicar:
• Un nombre que identifique la receta
• Una lista completa de ingredientes con dosis para 10 personas (cada porción con las dimensiones de un "aperitivo")
Instrucciones para la preparación articuladas en pasos claros, sin olvidar la indicación de tiempos y temperaturas de cocción.
• De ser posible, el origen de las anchoas utilizadas (donde hayan sido pescadas)
• La historia de la receta/de las anchoas utilizadas y su vínculo con la región (facultativo)






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viernes, 15 de marzo de 2013

INCORPORAMOS PROFESORES DE MAR DEL PLATA




Se incorporan profesores para cursos presenciales o con la modalidad on line de las siguientes materias:




  •      MAQUILLAJE,



  • CONFECCION DE BIJOUTERIE,



  •     BARTENDER,



  •     REPOSTERIA,



  •    MARROQUINERIA
























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jueves, 14 de marzo de 2013

FRANCISCO PAPA ARGENTINO







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martes, 5 de marzo de 2013

Somos Unidad Capacitadora en Sepyme



Justo y Sustentable Argentina  es  UCAP  de la Sepyme , 

Por medio  del Programa de Crédito Fiscal para Capacitación de la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa (SEPYME), SU PYME  podrá participar de nuestros seminarios o cursos cerrados como parte de un plan de capacitación que permita el desarrollo del conocimiento de sus recursos humanos o de los dueños de las empresas.

Formamos parte de este proyecto como Unidad Capacitadora para la realización de cursos cerrados,  el aprendizaje y la actualización permanente son fundamentales para responder a los constantes cambios y los nuevos desafíos que confronta  su empresa.

¿Qué es el Programa de Crédito Fiscal para Capacitación?

Es un instrumento que permite a las empresas de todo el país obtener reintegros por sobre la inversión que realicen en la capacitación de sus recursos humanos que pueden ser cursos a medida de la empresa.  Estos reintegros se materializan con la emisión de un bono de crédito fiscal a favor de la empresa que realice dicha inversión y presente su solicitud en el programa de Crédito Fiscal del Ministerio de Industria.
Los impuestos pasibles de ser cancelados con el Bono 301 se detallan seguidamente:

10 - Imp. a las Ganancias Personas Jurídicas (Declaracion Jurada y Anticipos)
11 - Imp. a las Ganancias PERsonas Físicas (DDJJ y Anticipos)
25 - Ganancias Minimas PResunta (DDJJ y Ant.)
26 - Int. Pagados y Consto de Endeudamiento Empresario (DDJJ y ANt.)
30 - IVA (DDJJ y ANt.)
149 - Imp. a los Créditos y Débitos (DDJJ y Autorretención)
154 - Fondo p/Educación y Promoción Cooperativa (DDJJ y Ant.)
172 - Imp. a la Trans. de Inmuebles (DDJJ y autorretención)
180 - Imp. sobre  los bienes personales (DDJJ y Ant.)
181 - Comb. Liquidos (DDJJ y Ant.)
182 - Gas NAtural (DDJJ)
211 - Bienes Acciones y Participaciones (DDJJ)
228 - Fondo Hidrico de Infraestructura (DDJJ y Ant.)
239 - Imp. Internos Automotores y Motores Gasoleros (DDJJ)
304 - Entradas Espectaculos cinematográficos (DDJJ)
305 - Imp. a los Videogramas (DDJJ)
306 - Imp. Serv. Radiodifusión TV (DDJJ)
307 - Imp. serv. Radiodifusión Radio (DDJJ)
        Imp. Internos - TAbacos (DDJJ)

398 - Tasa sobre el gasoil (DDJJ)
401 - Imp. a los cigarrillos (DDJJ)
402 - Imp. interno a los cigarrillos (DDJJ)
        Impuestos aduaneros

CURSOS
1.-          Curso de  MOODLE  para profesores, profesionales y técnicos  para enseñar a distancia. 

2.-          COMO ARMAR UN CURSO A DISTANCIA

3.-          EXCEL Basico

4.-          EXCEL AVANZADO

5.-          EXCEL AVANZADO Y DATAMINING

6.-         LIQUIDACION DE SUELDOS Y JORNALES

7.-         LIQUIDACION DE SUELDOS Y JORNALES para EMPRESAS PESQUERAS

8.-         MANEJO DE SIAP AFIP Y ARBA

 9.-       ADMINISTRACION DE  EDIFICIOS DE PROPIEDAD HORIZONTAL

10.-       ALFABETIZACION JURIDICA PARA MUJERES (divorcio, tenencia, violencia de género)

11.-       INFORMATICA BASICA PARA ADULTOS

12.-       PROGRAMA PREZI


13.-        DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS PACIENTES

14.-        ADMINISTRACION DE LOS RECURSOS HUMANOS

15.-       COMUNICACION INSTITUCIONAL

16.-       PERIODISMO RADIAL, GRAFICO Y AUDIOVISUAL

17.-      REQUISITOS PARA  COMENZAR UN EMPRENDIMIENTO
















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viernes, 1 de marzo de 2013

QUILMES busca jovenes talentos y Justo y Sustentable Argentina

Estamos buscando: Preventista. Sexo Femenino hasta 30 años. Secundario Completo. Preferencia Estudios Terciarios. Enviar Cv: contactorrhh@quilmestolosa.com



  El programa de jóvenes talentos de Quilmes Tolosa tiene como objetivo descubrir profesionales de alto potencial, con diferentes opiniones y experiencias ofreciendoles ser parte de una de las distribuidoras de Cervecería y Maltería Quilmes más importante del país. Perfil del Joven talento: Graduado o proximo a graduarse de hasta 28 años Formación en las carreras de Ciencias Economicas, Ciencias Exactas, Ingeniería Con nivel avanzado de Microsoft Oficce Con buen nivel de Ingles Con buen desempeño académico Con disponibilidad horaria Serán valoradas las siguientes competencias: Dinamico, motivado, con alto grado de energía, ambicion, capacidad analitica y comercial, flexibilidad, entusiasmo y compromiso NO TE QUEDES AFUERA... Envianos tu Cv a jovenestalentos@quilmestolosa.com Colaborá con nosotros descargando nuestra Toolbar: contiene los diarios de mayor circulación, las radios con más audiencia, accesos directos a Facebook, Twitter, Google y Yahoo!... todo en uno. Ingresá a la solapa Toolbar.